샤브샤브 도전! 월남쌈 샤브샤브
샤브샤브. 월남쌈 샤브샤브. 눈이 펑펑 내리는 일요일이네요. 한 주의 시작인 일요일, 온통 하얀 세상이 되었네요. 오늘은 이웃블러그님의 샤브샤브 게시글을 보고, 샤브샤브에 도전을 했습니다. 국물용재료 : 국물(멸치, 무, 다시마) 먹을재료 : 월남쌈, 칠리소스, 당근, 청경채, 양파, 고기, 어묵, 버섯 등등등 1. 샤브샤브의 핵심 국물. 멸치, 무, 다시마, 양파를 넣고 30분 정도 끓였습니다. 멸치, 무만 있어도 충분할 것 같단 생각이 들었습니다. 2. 이제 국물에 넣고 건져 먹을 싱싱한 야채, 어묵, 버섯 등을 손질하였습니다. 샤브샤브 가게에서 먹을 때 어떤 재료였는지 눈여겨 보지 않았던지라, 그리고 샤브샤브를 집에서 준비해 본 적이 없었던터라, 양배추를 사왔어요. ㅎㅎ 양배추가 아니라 알배추를 샀..
2020. 12. 13.
