생지2 크로플 만들기, 크로와상 생지와 와플팬으로 크로플 만들기. 크로와상 와플. 와플팬을 이용해서 크로플을 만들어 보았습니다. 재료 : 크로와상 생지, 시럽이나 꿀, 초코시럽, 아이스크림, 버터나 식용유, 와플팬 사전에 크로와상을 상온에서 미리 녹입니다. 1. 버터나 식용유를 발라도 되고 안 해도 됩니다. 고소함을 위해서 와플팬에 버터를 살짝 녹였습니다. 2. 해동된 크로와상 생지를 올립니다. 3. 5분 정도 구워요~ 이건 와플 기계마다 차이가 있을 것 같네요. 4. 그릇에 담고 꿀이나 시럽을 살짝 발라요. 4. 아이스크림을 한 컵 올려요. 좋아하는 아이스크림을 올리면 될 것 같아요. 5. 초코시럽을 쓰윽 뿌려줍니다. 6. 맛있게 먹어요~ 배가 고프면 하나 더 만들어 먹습니다. ㅎㅎ 크로와상 생지로 크로플을 만들어 보았습니다. 2022. 2. 27. 크로와상 생지. 꺼내서 바로 에어프라이어 조리시 지난번에는 크로와상 생지를 꺼내서 3~5시간 해동 및 발효 과정을 거친 후 에어프라이어로 조리를 했습니다. 지난 번 조리법 (냉동생지 실온에서 3~5시간 발효 → 에어프라이어 180도, 12~15분 ) 이번에는 (꺼내서 10분 녹이고 바로 에어프라이어 18분 조리) 1. 냉동실에서 나온지라, 아무래도 너무 꽝꽝 얼어서, 10분정도 녹였습니다. 2. 바로 구워보았습니다. 만약~ 바로 구워도 맛이 좋으면, 굳이 3~5시간 시간을 기다릴 필요가 없으니까요. 3. 지난번처럼 8분+5분을 했는데도, 하얀 부분이 많이 보이죠? 4. 그래서 5분더 추가로.. 그래서 위 사진과 합쳐서 시간은 총 18분 걸렸습니다. 총 평가~ 빵이 좀 더 단단하다(?) 그런 느낌입니다. 발효과정 없이, 냉동실에서 꺼내서 10분 녹이고 .. 2021. 1. 24. 이전 1 다음
