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요리, 맛집101

토마토, 모짜렐라, 발사믹 소스 샐러드 간식으로, 건강에도 좋은 요리 하나를 추천합니다. 그것은 바로 토마토+모짜렐라치즈에 발사믹 소스를 뿌린 샐러드입니다. 토마토, 모짜렐라 치즈, 발사믹 드레싱. 건강한 느낌의 요리입니다. 1. 싱싱한 토마토를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 2. 모짜렐라 치즈를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 3. 발사믹 소스를 뿌려줍니다. 4. 맛있게 먹습니다. 1. 토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라요~ 2. 모짜렐라 치즈를 준비합니다. 모짜렐라 치즈 제품이 참 많더라고요. 어느 회사의 제품이든 크게 맛의 차이는 없었습니다. 3. 치즈를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 꼭 두부같죠? 4. 예쁘게 배열하면 보기도 좋았을텐데, 저는 먹는 것에 중점을 두다보니 그냥 대충 막 잘라서 섞었네요. ㅎㅎ 토마토와 치즈를 적당히 섞어 줍니다. .. 2020. 6. 27.
쭈꾸미 볶음. 국수 한 사리. 쭈꾸뿅. 냉동쭈꾸미 볶음 오늘은 쭈꾸미 볶음을 소개합니다.오늘 요리는 어렵지 않아요. 온라인으로 주문해서 온 상품을 볶은 후에. 먹으면 됩니다. 제가 즐겨 주문하는 쭈꾸미볶음입니다.(광고 아니에요)개인적으로 맛에 반해, 온라인 주문으로 한달에 2번 정도는 꼭 시켜 먹는 것 같아요. 1. 양파나, 양배추를 썰어서 바닥에 깔아주고, 쭈꾸미를 통채로 넣어줍니다.거의 완제품에 가깝다보니, 양념이 다 되어 있어서 간편하게 만들어 먹을 수 있어요. 그래서 아무것도 넣지 않아요. 대신 야채 하나 정도 넣어주면 좋아요. 양파1개를 넣거나, 양배추 1/8정도를 넣거나.그리고 쭈꾸미 자체에서 물이 엄청 나옵니다. 그래서 절대 물을 넣지 마세요. 그냥 그대로 볶습니다.(참고로 냉동쭈꾸미라, 상온에서 몇 시간 정도 해동시킨 후에 넣습니다.) 2. 뚜.. 2020. 6. 17.
쿠쿠로 고구마 삶기(압력밥솥으로 고구마 삶기) 쿠쿠로 군계란 만들기를 해 보았었는데요. 혹시 고구마도 군고구마가 되는 것은 아닐까 싶어 도전해봐야겠다고 생각하고 도전했는데요. 군고구마가 되는 것은 아니고요. 그냥 찐고구마가 됩니다.~ 쿠쿠 압력밥솥으로 고구마 삶기. 1. 고구마 씻기. 2. 물을 100ml 넣기(컵으로 반컵보다 적게) 3. 만능찜 누르기(30분내외) 4. 끝. (수정~. 고구마는 쿠쿠나 압력밥솥으로 하는 걸 추천하지 않아요. 아무리 물을 적게 넣어도 물고구마가 되어버립니다. 냄비에 삶든, 직화냄비나 에어프라이어를 추천합니다) 1. 고구마가 요즘 가격이 좋네요. 2. 깨끗하게 씻어요. 3. 넉넉하게 넣어주세요. 4. 물을 반컵만 넣어요. (저는 반컵 넣었는데도 물이 많았어요. 이 정도로 될까 싶을까 싶을 정도로 적게 넣으면 됩니다. 쌀.. 2020. 5. 12.
짜장밥. 짜장덮밥 만들기. 오뚜기 짜장 가루 오늘은 오뚜기 짜장 가루로, 짜장덮밥을 만들어 먹으려고 했습니다. 3분카레, 3분짜장 이런것도 있지만 속 재료의 풍부함을 느끼기 위해선 가루를 사서 직접 만들어 먹는게 좋지요~ 재료: 양파1, 감자1/2, 당근1/2. 돼지고기 약간(주먹크기정도). 다진마늘 커피스푼으로 1스푼. 식용유 약간. 1. 재료를 먹기 좋게 썹니다. 그리고 마늘과 함께 볶아요. 2.어느정도 볶은 후에는 물을 넣고 끓입니다. 2. 재료들이 익어갈 때쯤, 짜장가루를 넣습니다. 3. 중간에 한 번 먹어보고, 짜면 물을 더 넣어줍니다. 짜장 가루가 잘 녹을 수 있도록 잘 저어주세요~ 여기서 중요한 부분~. 물을 넣고 저으면, 짜장이 묽어요. 물 흐르듯이. 뭔가 걸쭉한 짜장이 느낌이 좋은데 말이죠. 어떻게 해야 할까요? 그것은 바로바로바로.. 2020. 5. 8.

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